Välkomna till Löfsta Gårdsmejeri!
Lagrad ost är godare. Getost är vår specialitet. Getterna mjölkas och sedan pumpas mjölken över till mejeriet. Där pastöriseras den och ystas till ost. Alla våra ostar tillverkas av enbart naturliga råvaror och lagras i minst fem månader, några mycket längre. Det ger en fyllig och sammansatt smak och god konsistens.
Vi som gör osten är Marie & Anna. Mejeriet startades av Marie för ca 4 år sedan och efter det har efterfrågan på osten bara ökat och ökat. Så i år behövdes det förstärkning till mejeriet och Anna flyttade från Ljusdal och in på torpet Löfstalund här på gården.
Vi är intresserade av att bevara gammalt hantverk och att kunna göra underbart goda produkter helt fria från icke naturliga tillsatser. Vi vet också varifrån mjölken till ostarna kommer. Att djuren har det så bra de bara kan och får leva det djurliv de förtjänar!
Höstens marknader!
Bondens egen marknad i Uppsala 27/8
Sigtuna möte & skördemarknad 28-29/8
Bondens egen marknad i Uppsala 3/9
Siggesta skördemarknad Värmdö 4-5/9
Höstmarknad på Bro Glasbruk 3/10
Go svensk mat, Uppsala 16/10 (Flyttad från den 28/8)
Löfsta Gårdmejeri är en del av Löfsta säteri med anor från 1500-talet. Gården ligger några mil utanför Stockholm i det vackra uppländska landskapet och här finns också vår gårdsbutik.
